Por Silvio Farias (*) Uma empresa com a história de uma família Em 1929, o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa, no Vale Trentino, em Farroupilha. Quatro décadas depois, seu filho daria um o além, em outubro de 1970, Benildo Perini fundou a Casa …
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Por Silvio Farias (*) A história da família Miolo no Brasil começa no ano de 1897, em que Giuseppe Miolo, vindo da localidade de Piombino Dese, no Vêneto, estava entre os milhares de imigrantes italianos que vieram ao país em busca de oportunidades, um jovem que tinha nas veias o amor pela uva e pelo vinho. Ao chegar …
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Por Silvio Farias (*) Cortes de Cima é uma propriedade familiar, com vinha e olival, localizada perto de Vidigueira no Alentejo, a região vitivinícola demarcada mais a sul do Alentejo, que tem sido uma zona de cultivo de vinha desde os tempos da invasão Romana. Os Romanos usaram “Talhas” (grandes vasos ou ânforas) para a fermentação e armazenagem …
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Por Silvio Farias (*) A história desta adega começa em Peñafiel (Valladolid), quando 11 viticultores da zona decidem juntar-se para cumprir o sonho de criarem grandes vinhos que demonstraram o caráter da região e das suas gentes. E foi assim que em 1927 surge a Adega Ribera Duero, a primeira na Ribera. O nome “Protos”, que significa “primeiro” …
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Por Silvio Farias (*) Golan Heights Winery é a vinícola líder na produção de vinhos de qualidade em Israel. Fundada em 1983 nas Colinas do Golan, na Galileia, região montanhosa localizada no norte de Israel e conhecida localmente como a “terra do vinho”. Atualmente, a vinícola conta com 630 hectares de vinhedos, que se estendem desde as …
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Por Sílvio Farias (*) A Vinícola fundada em 1978 com o nome de Fratelli Dogliani, após alguns anos, ou a utilizar o nome Beni di Batasiolo. No comando da vinícola estão os irmãos Dogliani, que deram início ao negócio quando adquiriram a histórica adega Chiola, fundada na década de 50. Localizada na região de La Morra, a propriedade era composta …
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Após três anos seguidos do cultivo de uva e dois de pera em Canindé, produtores fazem balanço positivo. A produção abriu novos mercados, como o fornecimento do produto para a produção de vinho e suco. A tendência é, hoje, de aumento das áreas cultivadas. A implantação das duas culturas agrícolas foi possível através da parceria firmada entre a Empresa Brasileira …
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O Projeto Califórnia, no município de Canindé do São Francisco, tem um grande potencial para ser um excelente produtor de uvas viníferas e de mesa. A afirmação é do técnico agrícola da Embrapa Semi-árido de Petrolina, Guy Rodrigues de Santana, que há três anos dá assistência a produtores sergipanos. Na última safra, há quatro meses, foram colhidas 11 toneladas por …
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A literatura está repleta de lendas e histórias sobre o surgimento do vinho, mas o que pouca gente sabe é que essa bebida milenar, tem uma produção 100% sergipana feita pela Vinícola Possamai, em Aracaju. O fabricante é o professor Darlei Possamai, um catarinense descendente de italianos, que há um ano abriu a empresa e já produziu 1,4 mil litros …
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